十六銀行アクセラレーター2021〜秋田屋本店〜

蜂産品・チアパックを中心とした新たな食の実現

十六銀行アクセラレーター2021とは

十六銀行アクセラレーター2021は、十六銀行とCrewwの共催で、岐阜県・愛知県下のイノベーションエコシステムの構築に向けて、岐阜県・愛知県内に新規事業を創出することを目的としています。本プログラムでは、参加する岐阜県・愛知県内企業（5社）の多様で豊富な経営資源と全国のスタートアップ企業の革新的なサービスやアイデアを結びつけるオープンイノベーションにより、参加企業の新規事業創出を目指します。秋田屋本店のテーマ「みつばちのチカラを人の力へ」をキャッチコピーに、「蜂産品・チアパックを中心とした新たな食の実現」をスタートアップの皆様と目指します。

このプログラムで実現したいこと

蜂産品をさらに普及させたい

ミツバチが生み出す蜂産品（はちみつ、ローヤルゼリー、プロポリス、花粉）は、昔から健康食として人々に活用されてきました。最近では自然志向も重なって、更に人気が高まっています。蜂産品を軸とした商品開発や、マーケティング・ブランディングなどを行い、蜂産品を更に普及、促進していきたいと考えています。・蜂産品を活用した商品開発・蜂産品の販売促進・自社ブランディング活動・ECサイトの販売促進、広告支援　など

養蜂業の課題解決

養蜂業界では、高齢化、参入者の育成、盗難被害など様々な課題があります。また、海外と比較して、国内の養蜂器具は昔からのものが多いのが実態です。昨今のIoTやA Iなどの最新テクノロジーを駆使して、これからの課題を解決したいと考えています。・養蜂器具をIoT化し、作業工程の見える化や自動化・省人化に繋がるサービス・アプリを使った生産管理システム・熟練者の技能継承、教育システムなど

自社生産設備を活用した新しい食品開発

チアパックやビン詰めなどの生産設備を保有しています。中でもチアパックは携帯性に優れ、ゼリー飲料やソース、調味料を中心に活用されています。チアパック市場はここ数年でも伸びており、介護や医療、幼児向けなど、更なる可能性を秘めています。昨今の健康志向や栄養食、Ｄ２Ｃ市場の盛り上がりを踏まえ、フードテック企業を支援し、顧客に新しい食生活を提案したいと考えています。＊上記以外の領域においても、斬新なビジネスアイデアがありましたら是非エントリーください！